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100% Valposchiavo
Grazie allo spirito innovativo dei nostri contadini, l'87% del territorio agricolo è oggi coltivato da aziende certificate Bio.
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Grazie allo spirito innovativo dei nostri contadini, l'87% del territorio agricolo è oggi coltivato da aziende certificate Bio. Il tasso di aziende Bio è uno dei più alti sia a livello svizzero che mondiale. Il nostro sogno di una valle interamente certificata Bio è perciò sempre più concreto.
Grazie alla viva tradizione gastronomica e all’accurata lavorazione delle materie prime, la Valposchiavo dispone di una vasta scelta di specialità locali di prima qualità. Per permettere a questi prodotti d’eccellenza di arrivare sulla vostra tavola, le associazioni agricole locali, l’associazione artigiani e commercianti e l’organizzazione turistica della valle hanno creato il progetto 100% Valposchiavo, offrendo così un'esperienza gastronomica autentica alla scoperta dei sapori del nostro territorio.
100% Valposchiavo significa che il prodotto stesso, oppure tutti i suoi ingredienti, provengono interamente dalla Valposchiavo.
