100% Valposchiavo = 100% Genuss
Dank der Pionierarbeit unserer Landwirte werden heute 87% der Agrarfläche von bio-zertifizierten Betrieben bebaut.
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Dank der Pionierarbeit unserer Landwirte werden heute 87% der Agrarfläche von bio-zertifizierten Betrieben bebaut. Mit einem so hohen Bio-Anteil stehen wir schweiz- und sogar weltweit fast allein da. Unser Traum, die vollständigen Bio-Zertifizierung des gesamten Tals, rückt in greifbare Nähe!
Dank der lebendigen kulinarischen Tradition und einem hervorragenden Lebensmittelveredelungssektor verfügt die Valposchiavo über eine breite Palette erstklassiger lokaler Produkte. Damit diese Produkte ihren Weg zum Gast finden haben sich die lokalen Bauernverbände, der Gewerbeverband und die Tourismusorganisation zusammengetan und das Projekt 100% Valposchiavo lanciert, um Ihnen das unaustauschbare kulinarische Erlebnis zu biete. Gutes da zu geniessen, wo es herkommt.
100% Valposchiavo bedeutet, dass da Produkt selbst oder all seine Bestandtaile aus dem Valposchiavo stammen.
