Menü mit Wildspezialitäten im Hotel Albrici
Mit dem Herbst beginnt im Hotel Albrici eine neue kulinarische Saison!
In der Valposchiavo sind Jagd und Wildgerichte weit mehr als nur eine Gewohnheit: Sie bilden eine lebendige Tradition, die die Gemeinschaft verbindet und von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Um dieser tief verwurzelten Tradition zu ehren und gleichzeitig das Projekt 100% Valposchiavo zu unterstützen, lädt das Historic Hotel Albrici dazu ein, eine Küche zu entdecken, die die Geschichte und den Charakter der Region erzählt.
Unser saisonales Menü bietet Vorspeisen, erste und Hauptgänge aus Wild, kombiniert mit harmonischen Kontrasten durch Zutaten wie Heidelbeeren, Rotkohl oder Früchte. Zum krönenden Abschluss erwarten Sie köstliche Desserts aus Kastanien.
Herbstgenüsse erwarten Sie in unserem Menü:
